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ランセッカ KOYACHI パストゥグラン 2023 4本セット 余市 飲料・酒。ラン セッカ。Wine @ 2023 | Lan Seqqua。アクアランセッカ KOYACHI パストゥグラン4本セットの出品です。購入後セラーにて保管しております。〜以下引用〜原料はランセッカ自園より。防除ではボルド－液と硫黄のみ使用。ツヴァイは例年通り全房ですが、ピノもすべて全房発酵。これらが発酵終盤になったタイミングでまとめてプレス。ピジャージュなどの頻度は少なく抽出は軽めに。樹脂タンクで発酵ののち、樽へ。新樽率は2割相当程度。1年熟成ののち、ブレンドして瓶詰め。亜硫酸は瓶詰め時のみ。樽では全房発酵感が強かったのですが、瓶詰めしたらまとまってくれたという印象です。非常に厳しい年であったということで酸が低く、ワインの輪郭はゆるめ。全房発酵からの緑茶的な青さの主張があり、そこにアセロラやカシス、梅などが乗っている印象です。渋さのあるタンニンは控えめ、酸は穏やかで全体には冷涼さの感じられるライトな赤ワインです。果実感がおとなしいため、抜栓してから開くのに時間がかかるかもしれません。飲む時液温は果実感がでるよう、高めを推奨です。それから、ボトルによって液面に産膜がでることがあります。産膜酵母とよばれる微生物によるもので、液面に浮く白っぽい膜状のものをつくります。シェリー酒やフランスジュラ地方のヴァン・ジョーヌの熟成に使われるものでもあり、そのまま飲んでいただいても問題ありません。しかし長期間存在する状態だと味や香りが変わってしまうため、お早めにお召し上がりくださいますようお願い申し上げます。ドメーヌタカヒコお布施ワイナリー余市ワイン道産ワイン。Lan Seqqua(ラン・セッカ)／ KOYACHI（小谷地） Passetoutgrain。Dom Pérignon ロゼ アイスインペリアル 空ビン イミテーションボトル。Armand de Brignac Brut シャンパン 750ml。ま*る様 シャトーアンジェリュス　2011。バスク海低熟成ワイン Crusoe Treasure Sea Soul No.7。ケンゾーエステートリンド2021&あさつゆ2023 2本新品　オリジナル紙袋付。ドメーヌアツシスズキAcchi Blanc 2018 &2020 2本セット。1983 ジャン・グリヴォ　ヴォーヌ・ロマネ　レ・ボーモン。◇未開栓 ワイン＆ラム8本セット カサーレ ヴェッキオ ラドワ プルミエ。にじさんじのＢ級バラエティ的ワインセット(仮) ※A級ワイン３本詰め合わせ。CHATEAU PALMER 2019 赤ワイン　シャトーパルメ。2018年 Opus One カリフォルニア 750ml 2本セット。KISVIN 甲州ワイン2本セット。KENZO ESTATE 　清 sei 2020 (375ml)。断捨離晴男 グレイスワイン。Opus One 2012 750ml オーパスワン　5/5までの価格。ラディコン　ワイン2種類セット。ソウメイ　レッド　ミレジメ　未開封　シャンパン。ペリエジュエ　ベルエポック　ロゼ　2013 シャンパン。YOSHIKIワイン 赤白ロゼ 3本セットカリフォルニア。ソウメイ ブラック ブランドノワール 正規品 シャンパン 箱 ケース付き